当前位置:网站首页> 天晴问答>正文

羊肉汤放多少板栗合适

提问于:2019-12-20 09:29:31提问者:天晴网友

想要在羊肉汤里放些板栗调味增色,不知道放多少板栗合适呢?100克够吗?

最佳答案

羊肉汤中放50—100克板栗较为合适。

板栗是属于淀粉含量较高的食物,吃起来味道甘甜,但作为汤品辅料一般不宜放多,否则板栗吸收汤水过多,会影响喝汤,同时板栗的甘甜味道过多,也会破坏羊肉汤原本的肉鲜味,不利于品尝,通常在羊肉汤中放板栗以5:1的比例放入,即5份羊肉放1份板栗,如羊肉是250克,可放50克板栗共同炖汤最佳。

网友7448
点击展开全文
相关推荐+更多
问答评论