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羊肉汤里要放什么调料

提问于:2019-12-02 16:45:25提问者:天晴网友

之前没炖过羊肉汤,刚好现在买了一腿羊肉,趁着老公也在,想做一锅羊肉汤尝尝,不知道这羊肉汤都要放什么调料呢?

最佳答案

一般为料酒、味精、食盐即可。

调料指的是制作菜肴时调味用的佐料,常见的有天然植物香辛料,如八角、花椒、桂皮、陈皮等,但这些不宜放多在羊肉汤中,以免掩盖羊肉本身的鲜味,还有调味品酱油、蚝油、味精、鸡精、盐、白糖等,通常做羊肉汤会用到盐和味精,不用其他调味品,这样才可保证羊肉汤更纯正的味道。

网友913
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