提问于:2019-12-14 15:08:36提问者:天晴网友
我最近有些咳嗽,买了一些贝母,准备炖点雪梨吃,准备炖的时候才发现家里没有糖了,请问贝母蒸梨不放糖可以吗?
最佳答案
建议放糖更好。
贝母蒸梨是一道十分常见的养生药膳,其主要原材料是用川贝母、雪梨、冰糖制成,做法简单,味道甘甜,营养丰富,而且具有润肺、止咳、化痰等功效。川贝味苦,放糖主要是起到一定的中和作用,但是梨子本身也有一些甜味,如果自己可以接受这种口感的话,不放糖也是可以的;不过,冰糖具有养阴生津,润肺止咳的作用,如果贝母蒸梨中不放糖,对其药效也会有一定的影响,所以建议贝母蒸梨放入冰糖会更好。
网友2440
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