我经常用花生芽炒菜吃,今天想喝汤,想知道花生芽汤怎么做好吃?
最佳答案
材料
瘦肉、花生芽、姜、葱、米酒、老抽、生抽、食盐适量。
做法
1、瘦肉洗净,挤干一些水分,按纹理切小片。
2、在瘦肉中加一点盐、米酒、老抽、生抽抓匀起黏性。
3、再适量食用油抓匀腌制,腌制10分钟左右。
4、花生芽洗净,头尾分开,葱切葱花,姜切细。
3、热锅热油,入姜末爆香,加入瘦肉爆炒,变色即先铲起出锅。
4、热锅热油,下花生芽头爆炒,在加入花生芽根茎部,入生抽爆炒。
5、炒软之后,倒入开水,加适量食盐调味。
6、煮沸后加入炒好的瘦肉,再沸时入葱花,就可以出锅了。
网友4449
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