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燕窝可以泡发一夜吗

提问于:2019-12-21 18:56:11提问者:天晴网友

昨天弄了一些燕窝放在碗里浸泡,放了一夜了,不知道今天还可不可以吃呢?这燕窝可以泡一夜吗?

最佳答案

普通的白燕窝最好不要泡发一夜。

一般血燕窝的泡发时间超过8小时,需要泡发一夜才行,但普通的白燕窝泡发时间只需4小时左右,如泡发时间过久,不仅容易滋生细菌,导致水中有异味,影响燕窝的味道,还可能会因泡的过久,燕窝中水分吸收过多,导致煮出来的燕窝没有弹性,变得粘稠,绵软,跟糊糊一样不大好吃。

网友6584
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