芡实和薏米能一起吃吗

芡实和薏米是可以一起吃的。

从性味归经来看，芡实味甘涩，性平，归脾，肾经，薏米味甘淡，性微凉，归脾，胃，肾经，二者是没有冲突的;从营养成分来看，芡实中含蛋白质，脂肪，膳食纤维，碳水化合物，烟酸，核黄素，维生素C，钙，磷，铁等成分，薏米含碳水化合物，蛋白质，铁，钾，磷，镁，锌，维生素E，维生素B，膳食纤维，烟酸，二者的营养成分也不相冲，不会影响营养价值，所以芡实和薏米能一起吃。

芡实和薏米一起吃的好处

1.芡实和薏米中的矿物质含量都比较多，一起吃有消除湿气，利尿消肿的作用，可以很好的促进体内湿气的排除。

2.芡实和薏米性味甘，有滋补作用，加之二者都入肾经，适当使用可以在一定程度上起到益肾固精的作用。

3.芡实和薏米所含的营养成分大部分相似，包括碳水化合物，维生素，蛋白质，矿物质，膳食纤维，烟酸等，同食能更好的补充身体所需的营养成分。

4.芡实和薏米中都含有膳食纤维，薏米还含有薏苡素，这些物质能刺激肠道收缩，促进肠道蠕动，在一定程度上有缓解便秘的作用，加之薏米性微凉，食用后能增加肠道滑利性，有助排便。

芡实的祛湿效果比薏米稍微好一点。

芡实是睡莲科植物芡的种子，有“水中人参”的美誉，具有“补而不峻，防燥不腻”的特点，是健脾益胃，祛湿消肿，益肾固精的佳品。它和同样具有祛湿作用的薏米一同煮食，能发挥更高的营养功效。