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乌鸡汤要放多少水

提问于:2020-01-09 14:32:52提问者:天晴网友

请问炖乌鸡汤一般要放多少水啊?

最佳答案

炖乌鸡汤放水并没有十分严格的定量,喜欢喝汤的就可以多放一些水,一般建议一只3斤左右的乌鸡,大约需要放6斤左右的水。炖乌鸡汤放水时要注意,宜放冷水,不宜放热水,否则会影响乌鸡汤的营养;另外,水一次要放足,不宜中途加水,否则会影响乌鸡汤的口感。

网友9847
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