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生蚝不新鲜能吃吗

提问于:2020-01-27 12:09:56提问者:天晴网友

买回来的生蚝干净不新鲜了,想知道生蚝不新鲜能吃吗?

最佳答案

生蚝不新鲜不建议食用。

生蚝是一种含水量很高的贝类食物,还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖原、矿物质、维生素等细菌大量繁殖所需的营养成分,因此不新鲜的生蚝很容易有大量的细菌滋生,产生的细菌代谢物会影响人体健康,可能出现腹泻、腹痛、头晕眼花、恶心呕吐等身体不适的情况。

网友2396
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