莲子没熟可以吃吗?吃了会不会中毒啊?
最佳答案
新鲜的莲子可以生吃。
新鲜的莲子比较嫩,水分很足,吃起来味道清甜,而且莲子中含有丰富的营养成分,包括淀粉,蛋白质,棉籽糖,脂肪,维生素E,钙,磷,铁,钾等矿物质,直接食用营养成分损失比较小,可以适量食用。
晒干的莲子硬度很大, 口感没有新鲜莲子好,所以最好还是煮软了再食用。
莲子生吃是不会中毒的。
吃莲子可以补充大量的营养成分,适量食用是对身体有很多好处的,可以安神养心,清热解毒,还可以保护内脏健康。当然莲子也是不宜一次性吃很多,毕竟它性凉,吃太多容易对脾胃造成影响,肠胃虚弱的人群尤其要注意适量食用。
网友4789
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