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猪皮冻哪些人不能吃

提问于:2020-01-26 20:06:45提问者:天晴网友
我有慢性疾病,看见猪皮冻特想吃,猪皮冻哪些人不能吃?
最佳答案

患有“痛风” 的人不能吃 。

因为皮冻其实就是肉汤,含有比较多的嘌呤,容易诱发痛风发作。嘌呤是一种简单的蛋白质,在人体内被氧化成为尿酸,如果尿酸过多,人体的代谢功能发生障碍,尿酸就会集聚在肢体末端的软骨关节处,形成“痛风” 。嘌呤是很容易溶解在肉汤、鸡汤、鱼汤里面,所以患有痛风病的人,最好不要吃这些食物。

其它的如火锅、内脏、豆类。都是嘌呤高含量的食品。

网友716
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