带鱼中段用处理吗？
最佳答案
超市中购买的带鱼段，即便是中段也是需要处理的。
因为超市中的冻带鱼段，是将捕捞出海的带鱼稍作清洗就直接切段冷冻保存了，里面的鱼内脏并不会掏出来。
所以需要将冻带鱼解冻之后，掏出里面的内脏、鱼籽、黑膜等，丢弃，然后洗净了再烹饪。
网友7937
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带鱼中段用处理吗
提问于：2020-01-26 11:21:30提问者：天晴网友
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