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青菜粥什么时候放青菜

提问于:2020-01-22 10:34:44提问者:天晴网友

请问青菜粥什么时候放青菜?

最佳答案

建议大米煮熟之后再放青菜(30分钟之后)。

青菜一般容易煮熟,也不适宜炖煮时间过久,最好是等待大米煮熟之外,在倒入青菜一同炖煮,但若是质地较厚的菜心,需要足够的时间才可以煮熟,建议在大米半熟的时候放,同时加入玉米粒等,会更加美味哦!

小贴士:

1、注意青菜不要在锅中煮制时间过久,最多20分钟,以免颜色变深影响美观和口感。

2、青菜提前焯烫时可加一滴油,保持青菜翠绿。焯过再加入粥里,没有生涩感。

网友3848
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