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清明团子的做法

提问于:2020-01-02 18:42:36提问者:天晴网友

清明团子的做法是怎样的呢?想知道?

最佳答案

材料:青蒿、糯米粉、粳米粉、豆沙。

做法:

1、采摘或者购买青蒿。

2、用流动的清水将青蒿简单的冲洗一遍。

3、清水烧开,将青蒿放入滚水中焯水,去掉涩味。

4、拿搅拌机将青蒿搅碎。

5、倒出来,加入糯米粉、粳米粉、白糖一起揉匀。

6、静置半个小时。

7、将米团打开,分成小份。

8、搓圆后压扁,包入豆沙。

9、仔细搓圆并稍稍压扁,使表面光滑,蒸笼里垫上油纸,把做好的团子摆放进去。

10、上蒸锅水开后蒸20-25分钟,就可以享用了。

网友6409
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