当前位置:网站首页> 天晴问答>正文

酸奶加热喝有危害吗

提问于:2020-01-16 16:52:25提问者:天晴网友

我家的酸奶都放在了冰箱,有些凉,我就将它加热喝了,请问酸奶加热喝有危害吗?

最佳答案

没有危害,但是会损害其营养价值。

酸奶加热喝并不会对人体产生危害,但是其中含有丰富的活性益生菌,具有抑制肠道腐败菌,保护肠道的作用,如果加热温度过高,高温条件下,就会杀死其中最具营养价值的乳酸菌,而且温度过高也会导致其中的蛋白质变性,从而降低酸奶的营养价值。

网友1223
点击展开全文
相关推荐+更多
问答评论