酸奶可以加热到多少度

提问于：2020-01-18 19:14:05提问者：天晴网友

请问如果要加热酸奶的话，要加热到多少度呢？

最佳答案

40度左右。

酸奶一般是在40度左右的温度下发酵，如果要将酸奶加热的话，建议加热至40度左右即可，温度不宜过高，否则不仅会降低酸奶的营养价值，而且酸奶的口感也会变得更酸，一般情况下，酸奶温度在10-12度时，口感最佳。

网友5860

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