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怎么做青团不变硬

提问于:2020-01-10 18:55:44提问者:天晴网友

怎么做青团不变硬?不硬的青团真的好吗?

最佳答案

想要青团完全不硬那就要放纯糯米。

糯米具有粘黏性,同时不容易成形、不发硬、口感较软,用纯糯米做的青团就算冷了也不会变硬,一直保持软糯性,但缺点是不易消化,食用过多对胃部不好,建议小孩、老人、消化不好的人群少吃,或者不吃纯糯米青团。

网友2840
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