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黄瓜变黄了还能吃吗

提问于:2020-01-25 11:14:33提问者:天晴网友

前两天买回来的黄瓜有一半变黄了,不知道这还能不能吃?还有没有营养?

最佳答案

黄瓜变黄可以吃,但最好不要吃。

黄瓜变黄是因为黄瓜中的叶绿素在不断流失,细胞壁遭到了破坏,水分快速流失,那么口感就会变差,颜色自然也就变黄了,若是黄瓜没有腐烂就可以食用,但是口感是不好的,还是食用新鲜的黄瓜是最健康的。

网友629
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