百香果怎么挑

1、看外表

表面色泽鲜艳光亮，没有刮痕和斑点且表皮油性多。

2、掂重量

用手掂掂重量，拿起来沉甸甸的说明里面果汁饱满，同时说明生长周期长，糖度饱和。

3、闻味道

百香果的味道非常好闻，有各种各样的香味，有大山的味道、清脆的味道、沉醉的味道等这些感觉特别清新味道的都属于高品质、很新鲜的百香果。否则是地瓜味、有点闷闷的味道、有点闷熟的淡淡味道都属于次等品，说明早采摘，通过后期人工闷红催熟。

4、摇一摇

如果想坏鸡蛋一样摇起来会晃动说明里面果肉分离，不建议鲜食，摇起来没有感觉分离说明果肉饱满，新鲜度够品质好。