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土茯苓和什么一起煲汤最好

提问于:2020-01-15 18:38:15提问者:天晴网友

请问土茯苓和什么一起煲汤最好?

最佳答案

生地土茯苓汤生地土茯苓汤具有一定滋阴祛湿的作用,因为土茯苓可以解毒散结、祛风通络有利水渗湿、健脾调中的作用,而生地有清热凉血,养阴生津的功效,两者搭配炖汤饮用,有利于滋阴祛湿。

食材:土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐。

做法:

1、先将生地、土茯苓,倒入清水中浸泡15-20分钟,之后滤水捞起待用。

2、再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用

3、将待用的生地、土茯苓等汤料,以及主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

土茯苓老鸽汤

土茯苓老老鸽汤,具有一定除湿解毒的作用,并且清热利关节。对于一些筋骨拘挛疼痛、疮疡等症状具有一定辅助效果。用它来和老鸽子搭配煮汤,还可以滋补身体。

食材:土茯苓250克,老鸽1只,瘦肉100克,蜜枣2料,盐适量。

做法

1、事先将土茯苓切片洗净。

2、老鸽子洗净,用水焯一遍。

3、最后将所有材料一起入锅加水烧开,文火煮两小时下盐调味就好了。

网友1499
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