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泡了一天的大米还能吃吗

提问于:2020-01-05 20:51:45提问者:天晴网友

想泡点大米来蒸着吃,但没把握好时间,一下子就泡久了,泡了一天了,这米还能吃吗?

最佳答案

如果大米没变质的能吃。

大米中含有较高的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质等营养成分,平时保存应保持干燥,如因淘米或煮饭时忘记操作,而将大米放在锅内浸泡一天的,要观察大米有无发霉、异味等情况,如有上述异样,则说明大米变质了不能吃,若是温度较低的情况下,大米浸泡一天后,依然散发米香则说明大米没变质,能食用。

网友6746
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