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杏子和牛奶能一起吃吗

提问于:2020-02-04 18:43:27提问者:天晴网友

您好,我想咨询一下杏子和牛奶能一起吃吗?

最佳答案

不建议一起吃。

因为牛奶中富含蛋白质和钙质,食用有很好的补钙、提高免疫的功效。而杏子中则含有较多的柠檬酸和苹果酸等植物酸成分,如果是没有完全成熟的杏子,里面的鞣酸含量也很高。如果将牛奶和杏子一起吃,牛奶中的蛋白质和钙质,容易和杏子中的鞣酸、果酸等成分生成不溶于水的沉淀,不仅会降低牛奶的营养价值,还可能会引起消化不适。

网友700
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