荞麦泡水后能吃吗

提问于：2020-02-27 10:05:31提问者：天晴网友

荞麦中含有多种营养物质，泡水后能吃吗？

最佳答案

可以。

荞麦属于五谷杂粮，含有淀粉、膳食纤维、B族维生素、维生素E及磷、钙、铁等矿物质，营养丰富，除了可以泡水喝，还可以用来制作面条、凉粉等食品，荞麦泡水后，仍然含有多种营养物质，可以继续食用。

网友5979

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