请问炖羊肉的时候放料酒好还是白酒好？
最佳答案
都可以。
料酒和白酒都有很好的去腥提味的作用，而且白酒的度数比料酒更高，去腥作用更强，所以在炖羊肉的时候放料酒或是白酒都是可以的，但是要注意放白酒的时候不宜放太多，否则酒精味过重，反而会影响到羊肉的口感。
网友3971
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炖羊肉放料酒还是白酒
提问于：2020-02-09 19:46:24提问者：天晴网友
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