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花甲肉黑色的是什么

提问于:2020-02-03 09:08:06提问者:天晴网友

我昨天在菜市场,看到了花甲肉里面有黑色的东西,那是什么呀?

最佳答案

黑色部分是花甲的肠腺。

花甲属于海产品,一般生活在带粗沙及小砾石滩以及潮下带泥沙底,因为其生活的环境,在花甲内部肠腺中,除了泥沙之外,还有一些未消化的食物和代谢废物,可以用清水浸泡让其吐沙,如果觉得不放心,建议将其剔除会比较好。

网友5787
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