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鸡蛋清发绿还能吃吗

提问于:2020-02-17 16:12:39提问者:天晴网友

今天嗑了一个鸡蛋,发现鸡蛋清是有些发绿的,不知道这样的鸡蛋还能不能吃呢?

最佳答案

不能吃。

正常情况下,鸡蛋清是透明的,煮熟后则是白色的,如发生变绿的现象,说明:一是鸡蛋清因为存放不当,导致其中滋生细菌,出现的腐坏变质现象;二是卵黄在生殖道游走过程中,输卵管膨大部可能呈病理状态,导致腺体分泌异常所致的蛋清发绿;三是母鸡食用了带有色素饲料导致的蛋清发绿,上述三种情况导致的鸡蛋清变绿食用都可能会危害身体健康,因此不能吃蛋清发绿的鸡蛋。

网友6780
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