虾潺有什么营养价值

虾潺热量较低，蛋白质含量丰富，每一百克可食用部分的虾潺，可以产生100大卡的热量，虾潺中，其中蛋白质16.7克，脂肪2.3g，含有维生素A，维生素E，以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，另外，还含多种氨基酸，牛碘酸，黄嘌呤，硫胺素、烟酸等微量元素。