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当归香菇炖鸡汤的做法

提问于:2020-02-12 20:32:18提问者:天晴网友

我今晚想自己做一次香菇炖鸡,但是之前没有做过,请问香菇炖鸡的做法是什么?

最佳答案

材料:鸡肉、干香菇、姜葱、食用盐、红枣、料酒、枸杞、当归、糖、食用油、生粉。

做法:

1、将鸡洗干净后切成小块,用盐、糖、生粉及油腌制一旁。

2、把姜、葱洗净,姜切丝葱切段。

3、然后热油,放姜葱炒鸡,直至鸡肉表面断生。

4、再往鸡肉上浇上一勺料酒,随即关火。

5、把鸡和汤汁转移进砂锅中,加入凉开水、当归、红枣和香菇开始煮。

6、最好10分钟放入枸杞(为保持其甜味)。

7、根据个人喜好撒上葱花,盐,出锅即可。

网友1063
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