甜瓜吃皮还是瓤

都可以食用。

香瓜的营养丰富，其含有维生素A、B、C和镁、钠和钾等营养成分，适量食用能补充人体所需要的营养，而香瓜瓤和果皮都是香瓜的一部分，也会含有同样的营养物质，是可以食用的，不过它的果皮会比较硬，一般都会削掉食用。