蒸梨和煮梨哪个功效好

功效是一样的，只是制作方式不一样，一个“蒸”，一个“煮”。

蒸梨可以最大程度的保留梨子果肉中的水分，煮梨会加很多清水，稀释掉了梨的味道，不过，煮梨一般都搭配其他食材一起，而且操作简单，只要不用费心，是比较普遍的吃梨方式之一。