牛油果发苦还能吃吗

要根据具体情况来判断它的可食用性。

上文中，有提到牛油果发苦的原因，如果是未成熟而引起的，就可以通过添加甜味物质、榨汁或是制作成沙拉等方式来食用，可如果是牛油果发生变质而造成的，就不建议继续食用了，因为它的果肉中已经繁殖了大量的有害菌，此时食用可能会让身体的感觉不适，引起腹痛、腹泻的情况。