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柠檬榨汁用去皮吗

提问于:2020-02-27 16:33:13提问者:天晴网友

我昨天买了一些柠檬,准备榨汁喝,请问榨汁要去除柠檬的外皮吗?

最佳答案

建议去皮榨汁。

柠檬皮中含有大量柠檬苦素以及天然油,这两种物质都带有很浓郁的苦味,所以建议在榨汁时最好是将其表皮剔除掉,以免影响口感,而且为了防止在生长过程中,柠檬遭受虫害的侵袭,往往会喷洒一些农药,所以果皮表面难免会残留农药成分,如果在吃的时候不去掉它的果皮,会让这些农药残留进入人体内部,可能会对人体健康造成一定危害。

网友6835
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