您好,我想咨询一下南瓜和西红柿相克吗?
最佳答案
不相克。
南瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、瓜氨素、精氨酸、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等成分;西红柿中含有蛋白质、纤维素、钙元素、磷元素、铁元素、钾元素、钠元素、碘元素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、烟酸、叶酸、核黄素、维生素C、苹果酸、柠檬酸、番茄红素等营养成分。二者营养成分并不相克,一起吃也不会引起身体不适。
注意:
但是南瓜中含有一种分解维生素C的物质,和西红柿一起吃会降低西红柿中VC的吸收率,如果身体缺乏VC,那么建议避免将二者一起吃,不缺则随意了。
网友6256
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