西瓜怎么长期储存方法

1、沙藏保鲜：40～50天

1.准备一间通风透光的房屋，然后打扫干净，用细河沙垫70厘米厚。

2.在晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、无损伤、无病虫害，每个西瓜留3个蔓节。

3.在蔓节两端离节33厘米处切断，切口立即蘸上干草木灰。

4.每个蔓节留1片绿叶，将西瓜排放于沙床上，再加盖细河沙，盖过西瓜5厘米厚，让3片瓜叶露于沙外。

注意

（1）是搬运西瓜时要轻拿、轻装、轻放；

（2）沙床只能贮藏1层西瓜，防止压伤；

（3）每10天用磷酸二氢钾50克兑水50千克进行叶面追肥；

（4）表面的沙子干燥时应适当喷水；

（5）当天做沙床，当天采收、运输、贮藏。

2、地窖贮藏：3个月

1.选择地势干燥、土层结构较坚实的地方，挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖，深约3米。

2.底部整平垫上1厘米厚的细沙，用200倍的氧化乐果和150～200倍的福尔马林溶液进行消毒。

3.然后趁凉将瓜入贮。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸。

4.窖口规格为1米见方并略高出地面，用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右，窖内二氧化碳浓度为2%～4%。

3、盐水保鲜：1年。

1.选取成熟的中等大的西瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡。

2.然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖。

3.也可在窖里设置木板做成集装箱，将西瓜放入箱内。