当前位置:网站首页> 天晴问答>正文

干红枣买多了怎么保存

提问于:2020-02-01 19:19:43提问者:天晴网友

老婆贪便宜,在网上买了十斤红枣,整整一大箱,这一下子是吃不完了,不知道要怎么保存好呢?

最佳答案

袋装干红枣:常温通风保存

市场上买到的袋装红枣,一般水分含量少,其保质期较长,大约在24个月左右,只需将其放在阴凉干燥通风的常温环境下即可,不过在干红枣保存期间,要经常翻看留意红枣是否出现变质、生虫穿孔、发霉等异常,如果有的话则需要及时剔除,以免整袋红枣都发生腐坏变质现象。

散装干红枣:分装加盐保存

那种称斤的散装干红枣,如果想要长期保存,首先要先检查一遍红枣,将有变质、虫眼等异常的红枣挑出,然后在阳光晴好的天气下暴晒2—3天,将红枣分装起来,再炒制少量的食用量(盐与红枣的比例为40:1),将盐均匀地洒在晒好的红枣上,最后密封袋口或瓶口,这样保存的红枣不仅口味更好,还不容易腐坏变质,存放时间可长达1—2年左右。

网友7446
点击展开全文
相关推荐+更多
问答评论