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蒸紫薯吃起来很干怎么办

提问于:2020-02-15 20:01:34提问者:天晴网友

蒸好的紫薯虽然颜色好看,但吃起很干,该怎么办呢?

最佳答案

加水继续蒸。

紫薯中含有大量的膳食纤维、淀粉,在蒸制的过程中,很容易失去水分而变得干燥,如果蒸好的紫薯非常干,可以往蒸锅中倒适量水,继续蒸3~5分钟。另外,蒸紫薯的时候可以用保鲜膜将紫薯包裹住,这样蒸紫薯就不会发干了。

网友6388
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