当前位置:网站首页> 天晴问答>正文

可以用鸡蛋腌制咸蛋吗

提问于:2020-03-05 15:18:34提问者:天晴网友

咸鸭蛋味道特别香,那么,可以用鸡蛋腌制咸蛋吗?

最佳答案

不建议。

鸭蛋中含有大量的脂肪,将鸭蛋做成咸鸭蛋,蛋黄更容易出油,若将鸡蛋腌制成咸蛋,不仅腌制的过程比较麻烦,而且鸡蛋的蛋黄脂肪含量不高,除了不容易出油外,还容易出现蛋黄咸味不均匀的情况,因此,不建议用鸡蛋腌制咸蛋。

网友4036
点击展开全文
相关推荐+更多
问答评论