当前位置:网站首页> 天晴问答>正文

三七菜的正确吃法

提问于:2020-03-12 14:06:15提问者:天晴网友

您好,我想咨询一下,三七菜的正确吃法?

最佳答案

凉拌三七菜

食材:三七菜300克,泡发木耳100克,大蒜、生抽、蚝油、香油、白糖、醋、盐适量。

做法步骤:

1、田七洗净掰成小朵,焯水备用。

2、木耳洗净,焯水。

3、蒜捣成泥放入碗中备用。

4、蒜泥的碗中加入生抽、蚝油、香油、白糖、醋、盐拌匀。

5、将焯过的田七、木耳倒入大碗中,再调入拌好的料汁即可。

好处:三七菜的叶片飞扣,焯水后食用口感爽滑、也保持了蔬菜的鲜嫩。

三七菜鸡蛋汤

食材:鸡蛋2个,三七菜100克,油、食盐、鸡精适量。

做法步骤:

1、田七洗净掰成小朵,焯水备用。

2.热油下锅,放入一碗水,水烧开之后将鸡蛋打入锅中。

3.再次水开后加入食盐、鸡精,然后放入焯水了的田七菜,等1-2分钟水再次烧开即可出锅。

网友9926
点击展开全文
相关推荐+更多
问答评论