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怎样腌制咸鸭蛋才出油

提问于:2020-03-09 13:54:21提问者:天晴网友

咸鸭蛋有多种做法,怎样腌制咸鸭蛋才出油呢?

最佳答案

黄泥腌制咸鸭蛋

材料

50个鸭蛋、25克茶叶、850克盐、黄酒75克、黄土。

做法

1、将鸭蛋洗净后晾干待用;

2、茶叶、盐放入锅中,加水煮成浓汁;

3、冷却后加入黄酒,倒入足量黄土;

4、中和成黄泥后,将黄泥均匀涂到每个鸭蛋上;

5、装入坛中密封30天,即可制成。

网友8249
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