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茭白不放冰箱怎么保鲜

提问于:2020-03-17 15:36:16提问者:天晴网友

请问茭白如果不放冰箱的话,应该怎么保鲜呢?

最佳答案

清水浸泡

1、将茭白剥去表面的粗皮。

2、准备一盆清水,将茭白浸泡在清水中,水量以完全淹没茭白为佳。

3、再将其置于阴凉通风处保存即可。

4、注意要经常换水,保持水质干净。

窖藏保存

1、保留茭白的外皮,将鞘削短。

2、然后再将茭白摊放在窖内的菜架上。

3、保存窖温0-8摄氏度即可。

4、这种方法仅适用于农村,一般在城市很少看到有菜窖。

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