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活蟹的蟹黄是什么样子

提问于:2020-03-05 16:44:59提问者:天晴网友

想要买蟹黄多的螃蟹,问下活蟹的蟹黄是什么样子?

最佳答案

成熟、饱满的活螃蟹,它的蟹黄也是呈现黄色或者橘黄色的。蟹黄是雌蟹体内特有的卵巢、卵细胞以及少部分的内脏等,位于螃蟹背部的壳中,煮熟之后呈现橘黄色或者黄色。

在挑选活螃蟹的时候,也可以拿起螃蟹看一下,要选择蟹尾部要发红或发黄的螃蟹,这样的螃蟹蟹黄才丰富。

网友5665
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