吃榴莲1小时可以喝酒吗

不可以。

榴莲中含有大量的硫化合物，而硫化物会使人体中乙醛脱氢酶的活性大大降低，导致人体不能很好的将酒精代谢完全，从而容易刺激到人头胃肠道，不利于人体健康，一般榴莲在人体中需要大约6-8小时被代谢完全，1小时的时间是不够的。