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冷冻西红柿还有营养吗

提问于:2020-03-10 09:03:28提问者:天晴网友

请问冷冻西红柿还有营养吗?

最佳答案

还有一定的营养。

经过冷冻的西红柿是还会有一定的营养成分的,但是部分的营养成分会流失,而且冷冻后的西红柿是需要尽快食用的。由于西红柿是一种含有的大量自由水的一个食物,也含有稳定性不高的维生素等营养物质,经过冷冻后其不稳定的营养成分会因为低温的影响而流失。但是短时间的冷冻,西红柿中的营养物质不会流失太严重,在未变质的情况下营养物质还是存在的。

网友1460
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