梭子蟹死了多久不能吃

依据具体情况而定。

常温下

常温下梭子蟹比较容易滋生细菌及其他物质，食用之后不利于人体健康，一般来说梭子蟹死亡之后在常温下保存不宜超过1天。

冰箱下

由于在冰箱的条件下，可以很好的抑制梭子蟹的细菌增长，从而延长梭子蟹的保质期，所以在冰箱下梭子蟹死亡之后还可以保存1-2天左右的时间。