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吃鸽子蛋的禁忌有哪些

提问于:2020-03-11 10:03:13提问者:天晴网友

这几天都有再吃鸽子蛋,不知道这吃鸽子蛋都有哪些禁忌事项呢?

最佳答案

1、胆固醇高的人不宜吃

鸽子蛋含有较高的胆固醇,如本身胆固醇较高的人群是不宜再吃鸽子蛋的,否则会加重体内胆固醇含量,出现头晕、胸闷、手指变成黄色、皮肤表面会出现胆固醇小肿块等不适症状,甚至诱发高胆固醇血症,进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。

2、蛋白质过敏忌食

100克鸽子蛋中含有12.3克蛋白质,是属于蛋白质含量较高的食物,如果对食用蛋白质有过敏症状的人群,是要忌食吃鸽子蛋的,以免诱发皮肤瘙痒红肿、腹泻、喉头水肿等过敏症状。

3、忌过量食用

鸽子蛋不能多吃,否则其含有的高蛋白等营养成分会加重身体肠胃负担,导致反胃、腹痛、消化不良等不适症状。

4、不洁的鸽子蛋忌吃

这里所指的不洁的鸽子蛋包括:生的鸽子蛋,其中可能含有致病菌等,如果不加热至熟就吃的话,容易诱发腹泻、呕吐等身体不适;变质的鸽子蛋,蛋白和蛋黄混合,带有异味,里面含有大量的细菌等有害物质,食用可能引起食物中毒;发霉的鸽子蛋,表面发黑有霉菌菌丝,带有霉味,含有大量的霉菌毒素,食用对健康有害。

网友3931
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