今天吃了同事带过来的炸蘑菇，又香又脆，还很鲜，和吃肉一样，想要自己做，请问有没有家常干炸蘑菇的做法？
最佳答案
食材：蘑菇，面粉，鸡蛋，盐，食用油。
做法步骤：
1.用清水把蘑菇清洗干净，撕成条状，放入碗中备用。
2.准备适量清水，倒入碗中，加入适量盐，再把蘑菇清洗数次，挤干水分。
3.准备一个面盆，加入适量面粉，打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌成面糊，继续搅拌，一直搅拌至没有面疙瘩。
4.把蘑菇放到面盆中，搅拌均匀，裹上面糊，这样就把蘑菇处理好了。
5.往锅中加入足够的食用油，5成热时，把蘑菇一个一个下入锅中，炸至金黄。
6.等锅中所有的蘑菇都炸至金黄之后就可以出锅了，喜欢吃椒盐的可以撒点椒盐，不喜欢的话也可以什么都不放。
网友6443
声明：天晴健康问仅提供信息存储空间服务，该观点仅参考,只代表作者本人观点不能作为诊断及医疗的依据！