草莓削皮吃还会过敏吗

提问于：2020-03-19 15:13:44提问者：天晴网友

我如果将草莓皮削掉之后再吃还会不会过敏呢？

最佳答案

有可能会。

草莓中的异体蛋白主要存在与草莓红色的外皮上，但是并不代表其果肉中完全不存在异体蛋白，因此将草莓削皮食用可以在一定的程度上减轻过敏反应，不过仍存在过敏的可能。

网友1591

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