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草莓放久会不会变甜

提问于:2020-03-04 13:05:55提问者:天晴网友

我买了几盒草莓回来,吃的时候才发现有些酸,想请问一下如果我放一段时间再吃,它会不会变甜呢?

最佳答案

有可能会变甜。

草莓味道不甜主要考虑的原因有两个,一是草莓的品种原因,二是因为草莓成熟度不够,如果是草莓自身品种的原因而导致味道不甜的话,那么即使放一段时间它也不会变甜的,而且很可能会腐烂变质;但如果是由于成熟度不够而导致草莓不甜的话,那么将它放一段时间后,味道就会甜一些,因为在存放的过程中,草莓中的水分会有所蒸发,糖分会更加集中,其中的果酸也得不到补充,从而口感就会变甜。

网友83
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