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活螃蟹冷冻后还可以吃吗

提问于:2020-03-14 08:57:45提问者:天晴网友

我买了好几只螃蟹,一次吃不完,请问活螃蟹冷冻后还能吃吗?

最佳答案

活螃蟹冷冻后短期内还是可以食用的。

冷冻室的温度较冷藏室更低,能较好的抑制细菌的增长和繁殖,能避免螃蟹产生组胺等有害物质,而且螃蟹在短时间内被冻死其营养价值和口感也不会有很大影响,但是还是建议冷冻后的螃蟹还是建议尽快食用。

网友3596
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