家里买了一些鸽子蛋，而鸽子蛋要怎么吃最有营养呢？
最佳答案
蒸着吃
鸽子蛋直接蒸着吃，能够在最大程度上保留鸽子蛋的鲜味和营养成分，补充的营养物质也是最直接的，具体的做法如下：
1.准备适量的鸽子蛋。
2.将鸽子蛋清洗后放入锅中，加入适量的清水，
3.用大火煮沸后，浸泡20-30分钟后去除即可食用。
鸽子蛋做汤鸽子蛋和其他食材一起做成汤，比如：鸡、枸杞等，具有不错的止滋补作用，具体的做法如下：
1.准备鸡一只，鸽子蛋1-2个，枸杞适量。
2.鸽子蛋在清水中煮熟后，破壳放入碗中备用。
3.将鸡清洗干净后，切成鸡块。
4.在锅中放入鸡块，加入适量的水、料酒和盐，用大火煮沸。
5.转为小火40-60分钟后，加入鸽子蛋和枸杞，焖15-30分钟。
6.最后用味精调味，撒上葱花即可盛出。
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