当前位置:网站首页> 天晴问答>正文

如何识别土鸡蛋

提问于:2020-03-15 08:09:23提问者:天晴网友

今天在菜市场看见卖土鸡蛋的,想问一下如何识别土鸡蛋?

最佳答案

看外观

一般土鸡蛋个头会比较小,颜色也比较浅,新鲜的土鸡蛋还有一层薄薄的白色的膜,蛋壳厚实,含钙量高,不像饲料鸡蛋的壳那样脆和薄,而且饲料鸡蛋的颜色一般较深。

看蛋黄

将鸡蛋开壳,土鸡蛋的蛋黄一般是金黄色的,而饲料鸡蛋的蛋黄颜色一般为浅黄色,但是有些加了色素的鸡蛋蛋黄可能为红色,虽然看起来像土鸡蛋,但是还是有一定区别的。

看蛋清分层

将土鸡蛋和饲料鸡蛋分别打在碗中,土鸡蛋的蛋清看上去分层会比较明显,而普通几番的蛋清比较稀,分层也不明显。

网友493
点击展开全文
相关推荐+更多
问答评论